Il ragu alla bolognese, tragicamente associato agli Spaghetti alla Bolognese, è un tipico condimento per la pasta, preferibilmente all’uovo (tagliatelle in testa) e con un po di fantasia anche alla secca, maccheroni e gramigna (e NO non spaghetti) Farlo non è difficile, richiede solo un po di esperienza e tempo libero. Ingredienti 500g di trito [...]
Il Friggione Bolognese è un piato tipico della cucina povera emiliana. Sostanzialmente è uno stracotto di cipolle bianche e pomodori. La ricetta originale è depositata presso l’Accademia Italiana della Cucina Vediamo come prepararlo facilmente in poche ore Ingredienti (x4 persone) 1 Kg Cipolle bianche 400g Pomodori pelati Olio, aceto, zucchero, sale Preparazione 1) Affettate finemente [...]
Domani sera, giovedì, se la serata bolognese sarà, come accade facilemte di questi tempi, umida e fredda, mentre tornate a casa dopo il lavoro e cercate velocemente il supermercato più vicino, fate una deviazione: nei pressi della stazione, precisamente in Via Fioravanti 24, varcate i cancelli del centro sociale XM24. Il piazzale esterno di questo [...]
*/MARTEDI’ 23 DICEMBRE 2008 ALLE ORE 15,00/* */Ritrovo in via della Beverara 123, nel piazzale del Museo della Civiltà Industriale,/* */ a fianco della passerella sul canale Navile, ubicata di fronte alla/* */ FORNACE GALOTTI, LUOGO DELLA STRAGE DI VIA GOBETTI, /* */ nel 18° anniversario dell’uccisione dei nomadi Patrizia della Santina e Rodolfo Bellinati,/* [...]
Caro Ex-Mercato 24, sono tuo vicino ormai da quasi sette anni e per lungo tempo mi sono chiesto com’è che il Comune non vi avesse già fatto chiudere : con i vostri festini e i vostri mercatini, con i vostri cani e i vostri camper, con quell’ aspetto poco rassicurante che spesso ho pensato eravate [...]
La giornata del 26 novembre l’intera città di Bologna si è svegliata alle prime luci dell’alba un po’ più povera. Alle 6.30 la polizia, su mandato della magistratura, mette i sigilli al laboratorio Crash, uno spazio sociale di autorganizzazione e autogestione dal basso di bisogni e desideri. Se la magistratura si è assunta questa responsabilità [...]
Il 25 Novembre è la giornata internazionale contro la violenza sulle donne. A Bologna le ragazze, le donne, femministe e lesbiche si riuniscono in Piazza Nettuno in un’assemblea pubblica all’aperto sul tema della violenza maschile. Assemblea: uno scambio di esperienze, analisi, lotte e pratiche delle donne, femministe e lesbiche associazioni, reti, collettivi a livello locale [...]
Repost, con amore dedicato a Giuseppe Cubasia ———————————————————————————————————————————– Oggi voglio fare un giochino tipo SecondLife, che va tanto di moda. Immaginate di essere un qualcuno come me, un informatico di professione, che lavora nell’ IT da poco più di dieci anni. Non sono un fenomeno, ma insomma un qualcosa l’ho fatto in carriera. Un bel [...]
Tornato a casa, con la curiosa sensazione che avrei fatto meglio a stare qui, e con la certezza un pò triste di sapere che io ci sia o meno non importa grosso modo a nessuno.
